Faça em Casa: Sorvete Maravilha

Aprenda e faça em casa receitas que vão te ajudar a lembrar de lugares especiais e de maravilhosas experiências gastronômicas.

Estamos no mês de prevenção ao câncer de mama, com isso, trouxemos uma receita bem rosinha para lembrar que é importante fazer o exame, previna-se! Saiba mais sobre a campanha OutubroRosa na nossa live do dia 21/10. Agora vamos para a receita do Sorvete Maravilha:

Ingredientes:

• 15 morangos médios
• 120g de framboesa
• 120g de amora
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de creme de leite fresco
• Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo:

1) Lave todas as frutas e retire os cabinhos. Os morangos devem ser cortados ao meio;

2) Coloque as frutas e o açúcar em uma panela, tampe e coznhe em fogo baxo por 5 a 10 minutos;

3) Quando as frutinhas começarem a soltar um caldo, aumente o fogo e cozinhe por mais 5 minutos;

4) Assim que as frutas estiverem frias, bata no liquidificador até obter um purê Distribua o em forminhas de gelo e leve ao freezer até congelar;

5) Enquanto isso, coloque o creme de leite em uma tigela e bata com o batedor até formar picos leves;

6) Retire o puré do congelador e deixe-o descansar por 5 minutos, depois bata no processador e acrescente o creme de leite batido. Bata até misturar bem, adoçando com o açúcar de confeiteiro a gosto.

Utensílios especiais: liquidificador, batedor, processador e forminhas de gelo.

Receita da: Tem criança na cozinha.

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