Faça em Casa: Beignets do Mickey

Aprenda e faça em casa receitas que vão te ajudar a lembrar de lugares especiais e de maravilhosas experiências gastronômicas.

O dia das crianças está chegando e que tal recriar um pouquinho do parque mais querido por eles? Isso mesmo, trouxemos uma receita de deliciosos biscoitos que são a marca registrada dos parques da Disney, os Beignets do Mickey, confira a receita e faça com seus pequenos!

Ingredientes

• 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
• 1/4 de xícara de água morna
• 1/4 de xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de gordura vegetal
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1 ovo
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água fervente
• Óleo vegetal para fritar
• Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, polvilhe o fermento na água morna e mexa até dissolvê-lo bem. Deixe a mistura descansar por 5 minutos e reserve

2. Em outro recipiente, misture o açúcar, a gordura vegetal, o sal, o creme de leite fresco, o ovo, a farinha e a água fervente. Em seguida, adicione a mistura feita no passo anterior

3. Com uma batedeira, misture a massa até que fique homogênea e deixe descansar por, no mínimo, meia hora

4. Quando você perceber que a massa está mais grossa, coloque-a numa superfície limpa, abra com o auxílio de um rolo e corte no formato dos Mickey. Se não tiver as forminhas do Mickey, use uma faca. Na sequência, cubra a massa com uma toalha e deixe descansar por 1 hora a 1 hora e meia.

5. Com cuidado, aqueça o óleo vegetal e coloque a massa para fritar. Frite cada beignet durante cerca de 2 a 3 minutos, virando-os assim que um dos lados dourar.

6. Para finalizar, tire o excesso de gordura dos beignets com a ajuda de papel toalha, e polvilhe por cima o açúcar de confeiteiro. Aproveite!

Fonte: Casa Vogue

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