Faça em Casa: Pizza MSC Margarita
Mais uma de nossas dicas envolve pratos renomados do Michellin Guide e de vários lugares do mundo. Aprenda e faça em casa receitas de alta gastronomia.
A dica de hoje é uma Pizza Margarita da MSC Cruzeiros.
Ingredientes:
MASSA:
- 1kg de farinha
- 500ml de água
- 10gr fermento
- 20gr de sal
RECHEIO:
- molho de tomate
- queijo mussarela fresco
- azeite extra virgem algumas folhas de manjericão fresco.
Modo de preparo:
1) Misture todos os ingredientes. A massa de pizza precisa de descanso; portanto, prepare a massa de manhã cedo (ou na noite anterior para uma massa ainda mais saborosa) para ser consumida à noite.
2) Divida a massa em pedaços de 200gr e deixe-os descansar na geladeira.
3) Antes de usá-la, mantenha-a em temperatura ambiente, para que o processo de crescimento da massa comece lentamente.
4) Abra a massa e coloquei o recheio.
5) Deixe assar a pizza no forno pré-aquecido a 220 °C até a massa ficar dourada.
5) Deixe assar a pizza no forno pré-aquecido a 220 °C até a massa ficar dourada.
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